Stevia PulverWer Produkte aus der Stevia Pflanze in der Küche verwenden will, der wird um Stevia in Pulverform so gut wie nicht herumkommen. Der Extrakt, der aus den Blättern der Stevia rebaudiana gewonnen wird, ist einfach zu vielseitig und praktisch zum Kochen und Backen. Deswegen bieten ihn auch immer mehr Supermärkte, Reformhäuser und Bioläden an. Und auch online findet sich Stevia Pulver bereits in großer Zahl. Es gibt zahlreiche Shops, die das pulverisierte Wunderkraut anbieten. Dieses besteht zu 100 Prozent aus Stevioglykosid und ist ein vollkommen natürlicher Extrakt ohne chemische Zusätze.

Hauptlieferant ist natürlich die Stevia Pflanze, die ursprünglich aus Südamerika – Brasilien und Paraguay – stammt. Inzwischen wird sie in vielen Ländern auf der Welt kultiviert, erreicht aber nur selten die Qualität, die sie in ihrer Heimat hat. Im Spätsommer werden die Blätter der Pflanze geerntet, gemahlen und schließlich fertig produziert als Stevia Pulver verkauft. Dieses ist bis zu 200°C erhitzbar, kann also wunderbar zum Backen und Kochen verwendet werden.

Stevia als PulverDer große Vorteil der Extrakte der Stevia rebaudiana: sie sind bis zu 300-mal süßer als Zucker, nahezu kalorienfrei, gut für die Zähne und ohne Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel, weshalb auch Diabetiker des Typ 2 mit gutem Gewissen zu Stevia in Pulverform greifen dürfen. Inspiration dafür liefern immer mehr Kochbücher und auch Rezepte, die sich online finden. Denn es ist zu beachten, dass Stevia Pulver nicht 1:1 wie Haushaltszucker verwendet wird, sondern deutlich ergiebiger ist. Bei der Dosierung muss deshalb aufgepasst werden, wenn kein bitterer Nachgeschmack entstehen soll.

Abhilfe schaffen die praktischen Dosierlöffel, die Stevia Produkten oftmals beiliegen. Hiermit kann problemlos abgemessen werden, welche Menge im Rahmen ist. Ansonsten machen Übung und Erfahrung den Meister. Je mehr man mit Stevia zu tun hat, umso sicherer wird man im Umgang und auch in der Dosierung. Im Idealfall gilt aber: Weniger ist mehr, nachsüßen kann man schließlich immer noch!

Ihr Interesse für Stevia Pulver wurde geweckt und Sie möchten es selber ausprobieren? Dann empfehlen wir Ihnen den Stevia Shop unseres Vertrauens. Schauen Sie doch mal vorbei und informieren Sie sich. In dem Shop können Sie neben Stevia in Pulverform noch weitere hochwertige Stevia Produkte kaufen und testen.

Button Stevia Shop